Het Elburgs Scharrelvarken: puur, kleinschalig en diervriendelijk

Het Elburgs Scharrelvarken is geen standaard vleesvarken. Op kleinschalige wijze worden deze varkens met zorg en aandacht grootgebracht in de buitenlucht. Ze hebben alle ruimte om te wroeten, te spelen en te genieten van hun eigen modderpoel – precies zoals een varken het liefst leeft.

In tegenstelling tot de intensieve veehouderij krijgen onze scharrelvarkens wél de tijd. Ze worden ouder dan het gemiddelde vleesvarken, waardoor ze op een natuurlijke manier kunnen groeien. Dat zorgt niet alleen voor een beter leven voor het dier, maar ook voor voller, smaakrijk vlees met structuur en karakter.

Elburgs Scharrelvarken staat voor lokaal, eerlijk en met liefde gehouden. Geen massa, maar een bewuste keuze voor kwaliteit en dierenwelzijn.

Aanbod en activiteiten

Scharrel varkensvlees

Scharrel varkensvlees, puur en smakelijk en direct van de varkenshouder. Geniet van de authentieke smaak.

Landschapsbeheer

Varkensvlees van varkens die meehelpen aan een gezonde natuur

Educatie en verkoop van biggen

Graag vertel ik mensen en aspirant varkenshouders over mijn ervaringen en deel ik mijn opgedane kennis. Ook zijn er af en toe

biggen te koop.

Veelgestelde vragen

Waar komt jullie varkensvlees vandaan?

Het Elburgs varkensvlees komt van onze eigen varkens die op percelen scharrelen in Elburg en omgeving

Hoe wordt het varkensvlees geproduceerd?

Ons varkensvlees wordt op een diervriendelijke en duurzame manier geproduceerd.

Wat maakt jullie varkensvlees uniek?

Ons varkensvlees is uniek door dat het scharrelvlees is en de raskeuze. Ons varken staat garant voor een bijzondere smaakbeleving. Het bestaat voor 75% uit Duroc, een ras dat bekendstaat om zijn sappige, malse vlees met een mooie marmering en volle smaak. De overige 25% komt van zorgvuldig geselecteerde andere vleesrassen, die ieder hun eigen kwaliteiten toevoegen. Dit maakt het vlees niet alleen bijzonder mals, maar ook rijk aan smaak en structuur. Het resultaat is een heerlijk stuk varkensvlees dat zich onderscheidt door zijn kwaliteit en verfijning

“Ik ben erg tevreden over de kwaliteit van het varkensvlees van Elburgs scharrelvarken. Het is mals en smaakvol. Een aanrader voor iedereen die van goed vlees houdt.”

Jan

Neem contact met ons op

Heeft u vragen of wilt u een bestelling plaatsen? Neem dan contact met ons op via het onderstaande formulier.

Over ons

Elburgs scharrelvarken is een initiatief dat zich richt op het leveren van scharrel en lokaal varkensvlees. Wij staan voor kwaliteit, diervriendelijkheid en duurzaamheid. Ontdek ons assortiment en geniet van de heerlijke smaak van ons vlees.